Detta är första gången jag fått något bekräftat som jag länge har anat: Jag är en matguru av rang!
En matguru av rang bör definitivt uppdatera sin blogg mer än en gång per månad.
En matguru av rang bör definitivt skriva om mat vid varje uppdatering.
En tung börda att bära, men nu börjar en ny era. Låt oss prata mat mat mat!
Har precis kommit hem från Paris och borde därför ha fått 1000 inspirerande matminnen. Men sån är ju verkligen dessvärre inte jag! Fråga mig var man kan få det billigaste kaffet (McDonalds så klart), det godaste kaffet (La Defense, tunnelbanestationen, helt fantastisk, 15:- med mjölk och alla finesser) det dyraste (Skavsta flygplats. Helt jäkla oslagbart! 25 spänn för en sur jävel som inte ens nådde upp till halva pappmuggen och som krävde 10 såna där små mjölkpyramider för bli drickbart) och jag kan svara, men fråga mig var man finner den godaste maten, de bästa dukningarna och den trevligaste atmosfären och jag står helt svarslös. Det finns en anledning till varför MichelinGuiden blivit en succé. Det är för att vilsna själar som jag (matguru till trots) har noll koll på det mesta!
Vad jag däremot vet är att det finns ett ställe i le Marais med god mat. Och god stämning. Jag minns inte vad det hette eller var det låg. Men maten var det inget fel på. Det räcker för en liten Michelin-stjärna i kanten i alla fall! Om man frågar mig. Men vad vet jag? I och för sig ganska mycket. Jag är ju trots allt en matguru av rang!
